季克良：要对“国酒”担任一辈子一千年。他从前说过：“茅台是我终身的主题，酿制国酒就要对它担任一辈子、一百年、一千年。”1964年，刚刚结业的季克良被分配到茅台酒厂工作，他从技术员干起，背过糟、踩过曲、除过甑，潜心研讨茅台酒的酿制技术，50多年来脚踏实地、脚踏实地，将自个的终身都奉献给了他酷爱的白酒事业。茅台酒破万吨大关、集团完结股份制改造，茅台股市上市……茅台一系列的重大事件都离不开季老的默默耕耘和辛勤努力。他内职业内别出心裁的提出了“勾兑理论”、“合理水份入池发酵理论”和“离开了茅台酿制不出茅台酒”、“适当、科学、文明、规律饮用茅台酒有益于健康”及“茅台技术是我国白酒技术的活化石”等观念，并环绕白酒风味物质研讨、食品安全研讨和酿制微生物系统研讨，形成了系统的酿酒科学理论和应用系统，铸就了国酒茅台今日的光辉，成果了贵州白酒工业的支柱性地位和白酒职业蓬勃发展的宽广前景，被誉为“国际酿酒大师”。凭着季老对我国酒业做出的巨大贡献，荣获“1985—2015我国白酒前史杰出贡献人物”乃是实至名归。